讓午餐溫暖你的胃
隨著天北方一股冷空氣的擴(kuò)散南下,上海這幾天陰雨綿綿,最低溫度一路走低,從周一的15℃,到周四的12℃,再到今天早晨的10℃。
如此冷颼颼的天氣里,保暖工作自不可少,除了穿暖,吃飽同樣很重要。
很多人都有這樣的體會(huì):冷天里,即使穿得不多,只要一頓熱飯熱菜下肚,全身立刻暖洋洋的,仿佛一下子充滿了能量。因此,許多人一到天冷就變得胃口奇好,但也有反其道而行的白領(lǐng)女性。
近日,進(jìn)行了一次“白領(lǐng)女性營養(yǎng)及烹飪習(xí)慣現(xiàn)況調(diào)查”,結(jié)果顯示,白領(lǐng)女性在就餐方面有以素食為主的傾向,上海白領(lǐng)女性表現(xiàn)最甚。另外,上海白領(lǐng)女性在外就餐次數(shù)最多。相比于北京48%%的白領(lǐng)女性每天在家烹飪,上海每天烹飪的白領(lǐng)女性不到5%%,而近10%%的上海白領(lǐng)女性從不烹飪。
都說民以食為天,但如今的一些白領(lǐng)女性,將外貌遠(yuǎn)遠(yuǎn)置于食物之前,甚至打著“為了美麗,不吃米飯算什么”的旗號(hào),每天以蔬菜、水果等應(yīng)付午餐。這種飲食方式,在夏天胃口不好的那幾天或許算不了什么,但一到天冷,便立刻顯現(xiàn)出副作用:上班走神、手腳冰涼、體力不支……
對(duì)于父母及營養(yǎng)師們的苦口婆心,許多白領(lǐng)同樣也有著自己的理由:寫字樓里食堂的菜色一成不變;外面的小飯店幾公里外才能看到零星幾家;時(shí)尚餐廳里的套餐價(jià)格不菲……幾個(gè)月前,白領(lǐng)“蹭飯”高校惹怒學(xué)子的新聞尚在耳縈繞邊,眼下,要吃飽吃好的問題隨著冷空氣的南下再次成為一大難題。
好在絕大部分公司都配置了微波爐,于是,白領(lǐng)中刮起了一陣午餐“復(fù)古風(fēng)”———自帶便當(dāng)。與上世紀(jì)清一色的鋁飯盒不同,如今的自帶便當(dāng)更加豐富,既有漂亮的卡通便當(dāng)盒,也有多功能的便當(dāng)盒,經(jīng)過包裝的午餐,已不再是單純的食物,更有一份愜意的心情。
對(duì)于那些吃父母或愛人所做午餐的白領(lǐng)來說,豐盛可口的飯菜成了展現(xiàn)他們家庭幸福的一種方式;而那些自己做飯的白領(lǐng)們則可以趁此機(jī)會(huì)顯示自己的廚藝,如果帶得多,還能與同事一起分享,在吃飯的過程中或是交流買、燒的樂趣,或是聊聊工作、生活中的瑣事,不也是增進(jìn)同事間感情的一種方式嗎?
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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