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家常菜菜譜 茶樹(shù)菇竹筍炒排骨

2017-08-09 16:57:03      

材料:

排骨150克、茶樹(shù)菇100克、竹筍200克、蔥段15克、蒜頭(去衣拍碎)15克、姜片15克,鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。

做法:

排骨洗凈斬件,以鹽、生抽、花生油拌勻備用;茶樹(shù)菇洗凈切段,以平底鍋煎香備用;竹筍洗凈切片,飛水備用;開(kāi)鍋下油,爆香拍蒜和姜片,下排骨大火翻炒,攢少許米酒,加入茶樹(shù)菇和竹筍、蔥段以及少許生抽繼續(xù)翻炒,以鹽、糖調(diào)味,炒勻即成。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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