小兒貧血影響大腦發(fā)育 吃雞肝芝麻粥補(bǔ)鐵補(bǔ)血
很多小孩子都有貧血的毛病,可是家長(zhǎng)并不放在心上。你知道嗎?小兒貧血危害極大,不僅會(huì)影響大腦的發(fā)育,還會(huì)導(dǎo)致腦細(xì)胞代謝發(fā)生異常。小兒貧血怎么辦?
小兒貧血有什么危害?
一般人看來(lái),小兒貧血是一件小事,生活中多吃點(diǎn)補(bǔ)血的食物就能恢復(fù)健康。
然而,小兒貧血并非小事,小兒貧血嚴(yán)重的甚至?xí)?duì)孩子的腦功能發(fā)育造成影響。小孩在成長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程中,大腦的耗氧量是全身耗氧量的50%,如果發(fā)生小兒貧血,則會(huì)導(dǎo)致身體攝氧能力不足,從而易造成腦組織缺氧,影響大腦的發(fā)育,最終使孩子的記憶力、集中能力等不及其他正常孩子,使孩子輸在起跑線上。
另外,小兒貧血還會(huì)導(dǎo)致腦細(xì)胞代謝發(fā)生異常,影響小孩情緒,導(dǎo)致小孩性格變得自卑、孤僻、煩躁等,給小孩的成長(zhǎng)帶來(lái)很大的危害。
小兒貧血食譜推薦
小兒貧血如果非常嚴(yán)重最好到醫(yī)院就診,而輕度貧血可以通過(guò)飲食進(jìn)行調(diào)節(jié)。
雞肝芝麻粥
適合:4個(gè)月——1歲寶寶
原料:雞肝15克,雞架湯15克,大米100克,醬油、熟芝麻各少許。
制作方法:
1、將雞肝放入水中煮,除去血污后再換水煮10分鐘后撈起,放入碗內(nèi)研碎
2、將雞架湯放入鍋內(nèi),加入研碎的雞肝,煮成糊狀
3、大米煮成粥后,將雞肝糊加入,再放少許醬油和熟芝麻,攪勻即成。
營(yíng)養(yǎng)提示:此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素。有很好的補(bǔ)鐵效果哦!
泥鰍湯粥
適合:2歲——3歲寶寶
原料:大米100克,泥鰍200克,料酒、精鹽少許,香蔥10段,生姜3片。
制作方法:
1、將泥鰍去頭,剖腹去內(nèi)臟,用溫水洗去粘液。鍋置火上,下油燒熱,下泥鰍稍煎
2、鍋內(nèi)注入適量清水,加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、姜。煮開(kāi)后去浮沫,待泥鰍熟后,取湯
3、將泥鰍湯與大米同煮。
功效:此粥鮮美,含鐵元素豐富,還可去寶寶濕疹。
脊肉粥
原料:豬脊肉(不可用肥肉)100克,粳米150克,精鹽、川椒粉各少許,香油適量。
制作方法:將豬脊肉洗凈切成小塊,用香油烹炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥將成時(shí),加入精鹽,川椒粉,再煮沸即可??勺鲈?、晚餐隨意服用。
功效:補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)臟腑,滑潤(rùn)肌膚,適用于體質(zhì)虛弱、身體消瘦,營(yíng)養(yǎng)不良,脾胃虛寒等氣血不足的兒童。
注意:肥胖兒童不宜服食。
酥蜜粥
用料:酥油20~30克,蜂蜜15克,粳米100克。
做法及服法:先將粳米熬煮,待沸后加入酥油及蜂蜜同煮為粥即可食用。
功效:補(bǔ)五臟,益氣血,清燥,適宜身體贏弱、虛勞低熱、大便干結(jié)難解的兒童。
注意:此粥須溫?zé)崾秤?;肥胖兒童不宜食用?/p>
如果你家寶寶也有貧血的毛病,不妨試試上述食譜!
(責(zé)任編輯:丁有雪 )
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