含維生素b的食物
維生素B族對身體的新陳代謝和皮膚都有重要作用。那么在日常生活中,富含維生素B族的食物有哪些呢?
事實上,平常我們的食物,多數(shù)都是含有維生素B的,只是真正轉(zhuǎn)化到我們身體的的維生素B就比較少了,下面一起了解下生活中哪些食物是富含維生素B的。
動物類食品
動物食品含維生素B2也挺豐富,主要是動物的肝臟、腎臟、雞蛋、牛奶、肉類和魚類等。
蔬菜類
在綠葉蔬菜、西紅柿、甜菜、蓮莖、蘿卜、蘿卜葉、胡蘿卜葉、青菜等蔬菜中維生素B的含量也較為豐富。
水果類
水果類中的杏仁、木瓜、核桃、葡萄干、開心果、芥菜籽和香芋等含有維生素B2,其中以杏仁的含量最多。杏仁不僅含有豐富的維生素B2,還含有較多的礦物質(zhì),是補充營養(yǎng)非常不錯的選擇。
谷物類
谷物類,不管是全谷物還是磨碎的谷物含維生素B2相對較少,而且因為維生素B2主要存儲在胚芽和麥麩中,所以在對谷類食物進行加工時會引起維生素B2的大量流失。
豆類
豆類和谷物類一樣,大多數(shù)含有的維生素B2也相對較少,大豆則多點。大豆和堅果一樣富含維生素B2和礦物質(zhì)。
(責任編輯:家醫(yī)編輯 )
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