用料： 梅干菜活鱔魚 500克八角 四五個(gè) 桂皮 兩三片；干尖椒 適量豬肥膘肉 一塊；生姜 一塊；詳細(xì)>>

用料 ：干菜 50克五花肉 2小條；芋艿 300克蒜 5-6瓣；小蔥 2根姜 5克；油蔥酥 2 大勺植物油 2大勺；梅菜肉醬 2大勺 老……詳細(xì)>>

加入壓五花肉的肉湯，基本和肉齊平。梅干菜有咸味，鹽的量要少或者不放。大火燒開，轉(zhuǎn)小火加蓋燉煮20-30分鐘。因?yàn)橐呀?jīng)高壓過，所以時(shí)間不用……詳細(xì)>>

用料 ：筍干菜 適量（筍干+霉干菜）臘腸 少許；大蔥 少許 生抽 少許；白糖 少許鹽 少許；料酒 少許；詳細(xì)>>

用料 ：湖鴨 半只霉干菜 一海碗（浸泡二小時(shí)以上）；陳皮 一小塊 冰糖 兩塊；黃酒 小半碗 生抽 適量；紅燒醬油 適量紅辣椒 兩小個(gè)（可……詳細(xì)>>