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陜西油潑面的做法

2017-08-11 17:39:14      

天天美食面食 陜西油潑面的做法

原料:面條一把、生抽、醋、花椒粉、青蒜苗、香蔥、香菜若干、辣椒粉一大勺、芝麻一勺,調和油一大勺、青菜一小把。

做法:

1、燒一鍋開水,待水開后煮面,臨出鍋前,丟一把生菜在里面,煮熟了,關火撈出來待用;

2、往面中倒入一勺生抽,一勺醋,加一些花椒粉;

3、切碎青蒜苗、香蔥、香菜,放在面條上,倒一大勺辣椒粉,加一勺芝麻;

4、鍋里燒一大勺調和油,就是炒菜油,然后一冒煙即關火,淋在剛出鍋的面上。

(責任編輯:蘇雅婷 )

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