古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
雞蛋羹,是一種用雞蛋蒸制的食品。一般制作方法
是把雞蛋打在碗里,加一倍的水和適量的鹽,打勻,上鍋蒸,完全凝固之后,一般還要加醋和香油等調(diào)味料。制作水平高的雞蛋羹口感非常滑嫩。
但弄不好蒸出來的雞蛋羹呈泡末狀,口感也會不盡人意。雞蛋羹也是屬于發(fā)揮性很大的一道菜,因為本身味道清淡, 可以根據(jù)個人口味添加各種調(diào)味料或者會和一些配料蒸入其中。雞蛋羹味道鮮美,而且有營養(yǎng),適合很多人群食用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
雞蛋羹做法簡單、營養(yǎng)豐富;但有時蒸老了變成“蜂窩狀”,口感就差了。想要讓蛋羹蒸出細(xì)膩爽滑的感覺,就看看在蒸的過程中所用的小技巧吧。詳細(xì)>>
白果是營養(yǎng)豐富的高級滋補(bǔ)品,經(jīng)常食用白果,可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老,擴(kuò)張微血管,促進(jìn)血液循環(huán),使人肌膚、面部紅潤,精神煥發(fā),延年益壽,是老幼皆……詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]