蔬菜雞蛋羹是很多孩子都喜歡吃的，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有助于孩子長(zhǎng)高，而且它的做法也很簡(jiǎn)單哦，下面我們就來(lái)看看它的具體做法吧。

蔬菜雞蛋羹是用富含蛋白質(zhì)的雞蛋，富含維生素的胡蘿卜、洋蔥做的，是幫助孩子長(zhǎng)高的好食物。如果用鳳尾魚湯代替水還能補(bǔ)鈣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就更高了。

原料：雞蛋1個(gè)、胡蘿卜、洋蔥、大蔥各適量

做法：

①小飯碗中盛半碗涼水，打入一個(gè)雞蛋，加鹽打散。

②將胡蘿卜、洋蔥、大蔥切成細(xì)末放進(jìn)去。

③在蒸鍋中蒸15 分鐘。