古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料：西米150g、紫薯100g、椰漿200ml、牛奶300ml、白糖。
做法：
1、紫薯切丁蒸熟。
2、鍋燒開(kāi)后倒入西米，重新燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再煮5分鐘關(guān)火燜20分鐘。
3、撈出西米泡涼水。
4、鍋里重新放入3碗水，放入西米煮開(kāi)后關(guān)火燜至西米完全透明。
5、水開(kāi)后倒入300ml牛奶、200ml椰漿。
6、加入白糖煮至融化即可。
7、裝碗后加入紫薯丁即可食用。
功效：紫薯含有大量的膳食纖維，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，起到潤(rùn)便、防治便秘的作用；并且紫薯含有大量的花青素，可使皮膚變得光滑而富有彈性。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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