材料：西米150g、紫薯100g、椰漿200ml、牛奶300ml、白糖。

做法：

1、紫薯切丁蒸熟。

2、鍋燒開后倒入西米，重新燒開后轉(zhuǎn)小火再煮5分鐘關(guān)火燜20分鐘。

3、撈出西米泡涼水。

4、鍋里重新放入3碗水，放入西米煮開后關(guān)火燜至西米完全透明。

5、水開后倒入300ml牛奶、200ml椰漿。

6、加入白糖煮至融化即可。

7、裝碗后加入紫薯丁即可食用。

功效：紫薯含有大量的膳食纖維，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，起到潤便、防治便秘的作用；并且紫薯含有大量的花青素，可使皮膚變得光滑而富有彈性。