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膽固醇
掛號(hào)科室:肝膽外科 同類疾?。?a target='_blank'>肝病膽囊萎縮膽心綜合征膽道出血膽固醇沉著癥

今日靚湯 蓮子南棗芡實(shí)煲鯉魚

2017-08-22 13:38:17      

廣東民間食魚十分講究,謂春鳊秋鯉。秋末冬初時(shí)的鯉魚尤其肥美滋補(bǔ),今日靚湯蓮子南棗芡實(shí)煲之可謂適時(shí)佳品。蓮子能補(bǔ)脾固精;南棗能補(bǔ)肝腎、增強(qiáng)肌力、降低膽固醇;芡實(shí)固腎益精。另宜加入少許補(bǔ)中益氣的黨參和補(bǔ)肌潤(rùn)燥的豬展肉,此湯清潤(rùn)鮮美,補(bǔ)中益氣、壯腰健腎,為秋末氣候的家庭靚湯,且男女老少皆宜。

材料:蓮子、芡實(shí)各40克,南棗3個(gè),黨參15克,鯉魚1條,豬展100克,生姜3片。

烹制:各物分別洗凈。各藥材稍浸泡;南棗去核;鯉魚宰洗凈,煎至微黃,濺入少許清水。一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約1個(gè)半小時(shí),下鹽便可。為4~5人用。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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