荷葉蓮子粥
荷葉蓮子粥
主料：干荷葉
輔料：米、蓮子、枸杞
調(diào)料：冰糖
烹制方法：
1、將蓮子、枸杞用水泡發(fā)好備用，坐鍋點火倒入水，放入干荷葉大火煮30分鐘左右。
2、將荷葉撈出，放入米煮至半熟時放入蓮子煮一會，加入枸杞煮開后，放冰糖攪拌均勻即可。
特點：荷葉清香，去暑清熱。
蓮子不宜放太早，否則會煮爛，影響口感。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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