古熾明 副主任醫(yī)師
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面條很多人都愛(ài)吃,而且省事也有營(yíng)養(yǎng),尤其是平時(shí)對(duì)于時(shí)間很緊張的人來(lái)說(shuō),吃面條也能夠保證一天的精力不受影響,那么怎么做面條呢,很多類(lèi)型的面條大家知道怎么做嗎,下面就關(guān)于多種面條的做法進(jìn)行一些講述,能夠讓更多的朋友學(xué)習(xí)一下如何制作多種面條。
炒方便面
1、鍋里熱少許油,打入一個(gè)雞蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒過(guò)。
2、再放少許油,放蔥姜熗鍋,放入綠豆芽,切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻,倒入開(kāi)水(因?yàn)槌疵?,水不要太多)?/p>
3、放入面餅和調(diào)料拌勻,蓋蓋燜5分鐘,然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的雞蛋,拌勻。加青蒜關(guān)火拌勻即可。
川味炸醬面
1、取一油鍋,倒入植物油,油八成熱后放入肉末。
2、肉末炒變色后,炒出香味,用小火熬5分鐘。
3、加入剁碎的郫縣豆瓣,繼續(xù)翻炒。
4、繼續(xù)用小火翻炒,直到蓬松的肉末變成干干的顆粒,加入姜末繼續(xù)小火熬煮。
5、調(diào)入五香粉,攪拌均勻后就起鍋。
6、將醬油、醋、花椒粉、雞精、干辣椒面、蔥花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗內(nèi)。
7、將煮好的面條瀝干水分,放放入碗內(nèi),然后澆上炒好的雜醬。攪拌均勻即可食用。
以上詳細(xì)的介紹了幾種面條的做法,其實(shí)每一個(gè)菜品的材料都是很簡(jiǎn)單的,而且做法也是很簡(jiǎn)單的,只要能夠恒定信心,很好的了解一下多種面條的制作方法,那么以后出現(xiàn)了多種面條也會(huì)很好的來(lái)做來(lái)吃了。希望上面的幾種做法能夠讓更多的人吃到好吃的面條。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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