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好吃的家常菜木瓜炒淮山做法

2017-08-22 17:07:33      

好吃的家常菜木瓜炒淮山做法

木瓜含有豐富的維生素C和木瓜蛋白酶等物質(zhì),有軟化肉類、促進(jìn)消化的食效。木瓜在烹飪上的應(yīng)用甚廣,其清醇的香氣和獨(dú)特的口感是大眾喜愛它的原因。

木瓜的吃法以炒、燜、煮居多,這次推薦的木瓜炒淮山亦為其一?;瓷胶胸S富的淀粉和消化醇素等營養(yǎng)物質(zhì),能促進(jìn)腸胃對營養(yǎng)的吸收。

材料:木瓜200克、淮山300克、椒件15克、蔥段15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、生抽、花生油各適量。

做法:木瓜去皮去瓤,洗凈切件備用;淮山洗凈,用開水燙1分鐘,然后去皮洗凈,切片后用清水煮至熟透,泡在冷水中備用;開鍋下油,爆香拍蒜和椒件,下木瓜翻炒片刻,然后加入淮山和蔥段以及少許生抽繼續(xù)翻炒,調(diào)味后炒勻即成。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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