古熾明 副主任醫(yī)師
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夏天可以喝木瓜杏仁奶茶
原料:
杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、牛奶250克、清水100克、冰糖20克;
做法:
1、木瓜剖半,取出果肉,放入果汁機(jī)打成泥。
2、將杏仁粉與糯米粉用清水拌勻。
3、用濾網(wǎng)過篩,倒入鍋中,加入冰糖用中火慢慢煮。
4、直到冰糖完全化開,杏仁茶煮透,就可以成糊狀了,再將牛奶倒入放入鍋中。
5、小火略煮,邊煮邊攪拌,香滑可口的杏仁茶就做好,食用時(shí)可淋上木瓜汁即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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