古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
傳統(tǒng)觀念認為,吃魚補腦,很多家長都認為孩子多吃魚就會變聰明。其實并不是每種魚都適合兒童,小孩應盡量選擇草魚、鯰魚等食草魚,少吃或不吃食肉魚。
隨著近年來農(nóng)藥、化肥、廢棄塑料等化工制品造成的水污染問題加劇,一些毒素可能長期沉淀于魚的體內(nèi)。由于兒童的肌體尚未發(fā)育健全,對病毒的免疫力較低,吃魚時應尤其慎重。
魚類分為草食性、雜食性和肉食性三種,像鯰魚、草魚等草食性魚處于食物鏈底端,體內(nèi)污染物會相對低一些,營養(yǎng)也很豐富,可以多吃;而鯊魚、帶魚、金槍魚等肉食性魚類處于食物鏈頂端,體內(nèi)污染物含量高,兒童應盡量少吃,以降低攝入毒素的風險。
正確選擇吃魚身上的部位也很重要。魚的肚皮周圍雖無刺、口感好、脂肪含量豐富,但往往是污染物濃度最高的地方,兒童應慎重食用。
(責任編輯:楊綺琴 )
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