雞蛋清、花生油、料酒、鹽、味精、白砂糖、番茄醬、大蔥、姜、淀粉、香油、花椒、洋蔥、香菜。詳細>>

調料：食鹽2克，姜10克，生抽5克，蠔油5克，香菜2棵，沙姜10克，植物油10克，高湯800毫升，江米酒10克，蟹黃5克，紫蘇5克。詳細>>

清真菜，既有伊斯蘭教習俗，又有中國飲食風格的菜肴，又稱回族菜。想要嘗試一下清真菜嗎？詳細>>

這款咸蛋黃拌豆腐的特別之處在于，用了魚露這款調料。魚露是閩菜、潮州菜和東南亞料理中常用的調味料之一，色澤呈琥珀色，味道帶有咸味和鮮味。在……詳細>>

川菜在烹調方法上擅長炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤為小煎、小炒、干煸和干燒有其獨道之處。從高級筵席“三蒸九扣”到大眾便餐、民間小吃……詳細>>