如果咸鴨蛋腌制的時間太長了或者是不小心放久了，里面打開以后都會是黑色的，這種咸鴨蛋就被人們叫做是臭鴨蛋，因為他們的味道是臭的，就好像是臭……詳細>>

咸鴨蛋，因蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青果”。據傳，在清朝時期，淀邊就有很多作坊，加工松花蛋、青果（咸鴨蛋）。其中紅心咸蛋更是久負盛……詳細>>

咸鴨蛋含有大量的鹽，鹽中又含有大量的鈉，鈉具有聚水的效果，阻礙身體水分正常排出體外，孕婦本身腎臟功能比較虛弱，過多的食用咸鴨蛋，鈉攝入過……詳細>>

咸鴨蛋顏色細膩，蛋黃油多而不膩。咸鴨蛋富含蛋白質、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等微量元素。咸鴨蛋中的養(yǎng)分很容易被人吸收，是一種老少皆宜的食……詳細>>

產婦能吃咸鴨蛋的，但是應注意適量，不宜食用太多。咸鴨蛋味甘，性涼，入心、肺、脾經，有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效。中醫(yī)認為，咸鴨蛋……詳細>>