古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
玉米的做法:教你做金沙玉米粒
材料:玉米粒300克,咸蛋黃3個(gè),淀粉100克。
調(diào)料:料酒2茶匙(10ml),油少許。
制做方法:
1、在咸蛋黃中加入料酒,上火蒸10分鐘至熟。
2、用勺子將蒸熟的咸蛋黃碾碎,碾成細(xì)末。
3、將淀粉倒在玉米粒上和勻,讓每一顆玉米粒均勻地沾上淀粉,將多余的淀粉篩掉。
4、鍋中放油,燒制7成熱時(shí),放入玉米粒炒至金黃,將炒好的玉米粒放入盤中。
5、鍋中放少許油燒熱,倒入咸蛋黃末炒勻;
6、再倒入炒好的玉米炒勻即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
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