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鹽吃太多易缺鈣 補鈣多吃6大食物

2017-09-13 08:39:49      家庭醫(yī)生在線

大家都知道兒童缺鈣就容易長不高,老人缺鈣則容易骨質(zhì)疏松。生活里不正確的飲食習慣很容易造成缺鈣,那么究竟是哪些飲食習慣呢?

4大飲食壞習慣易致缺鈣

飲食是導致缺鈣的主要原因之一,甚至鹽吃太多也會引起缺鈣。

鹽吃太多

正常我們的食用鹽主要成分是氯化鈉。研究表明,鹽吃得越多,尿液中鈣離子流失越多。因此吃太咸了也造成缺鈣。按照國家標準,成人每人每天食鹽量控制在5g以內(nèi),我國衛(wèi)生部建議每人每天不超過6g,一個啤酒瓶蓋子所容納的食鹽大約為5-6g。

進食太多甜食

甜食吃太多,會導致食欲降低,無法吃足天然健康的食物,時間長了容易營養(yǎng)不良、肥胖。此外,糖不含礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì),進入體內(nèi)之后還會消耗身體儲備的鈣和維生素。所以,長期吃糖過量,兒童極容易發(fā)生營養(yǎng)不良、免疫力下降,誘發(fā)近視與影響骨骼發(fā)育。

偏食或節(jié)食

偏食或節(jié)食減肥,這些不良習慣導致人體無法攝取足夠多的維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì),身體處于營養(yǎng)元素失衡、營養(yǎng)不良的狀態(tài)。

吃肉不吃菜

很多不菜只吃肉的人都會認為缺鈣應該多喝骨頭湯、多吃肉。其實,在各類食物中,肉類屬于含鈣量最低的一類,并且,人體并不能吸取動物骨骼中的鈣質(zhì)。反而會引起脂肪、蛋白質(zhì)吃太多,增加尿液中鈣含量。另外,綠色蔬菜中富含鈣,并且蔬菜中的鉀、鎂、維生素C、維生素D等多種物質(zhì)可促進鈣吸收。

補鈣多吃這些食物

那么為了避免缺鈣最好改掉上述壞習慣,同時多補充牛奶、燕麥等高鈣食物。

牛奶

牛奶的營養(yǎng)價值很高,除了富含礦物質(zhì)外,鈣、磷、鐵、鋅、銅等人體所需的微量元素含量也很高。由于牛奶當中鈣磷比例非常適當,能夠有效促進鈣質(zhì)的吸收,因此牛奶一直被視為人體補鈣的最好來源。

燕麥

在眾多的谷類糧食當中,燕麥的含鈣量的最高的,甚至會達到精大米的數(shù)倍之多。生活中將燕麥和黑芝麻等一起熬煮呈美味的粥品,補鈣效果是非常顯著的。另外燕麥中富含粗纖維素,熱量值非常低,吃下去會使人感覺到飽腹感卻不會發(fā)胖,因此燕麥也是減肥人群最受歡迎的一道食品。燕麥可以說是既能補鈣,還能減肥,一箭雙雕啊。

蔬菜

實驗研究表明人每天大概吃一小碗的菠菜就能夠補充每日所需鈣質(zhì)的25%;每天吃點油菜能夠同時為人體提供大量的鉀、鎂、鈣等微量元素,與單純的補鈣相比,這樣更能夠促進骨骼發(fā)育已經(jīng)幫助鈣的吸收,因此女性朋友要想補鈣,蔬菜一定不能少吃。

酸奶

有很多味道和種類可供選擇,有盛在杯子里的酸奶,也有包裝在軟管里可以吸吮的酸奶;這里面總有一種是你的孩子會喜歡的。

奶酪

所有種類的奶酪都富含鈣質(zhì),選擇那些含2%脂肪或低脂肪的種類以減少全脂肪和飽和脂肪的攝入。

豆類食品

不僅僅是青豆,所有的豆類食品我們都應該多吃,如菜豆、花豆、云豆以及鷹嘴豆。它們大多數(shù)都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì)。

提醒:想要補鈣的朋友還是適當曬下太陽。

(責任編輯:丁有雪 )

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