檸檬黃黃的一小顆，吃起來(lái)味道酸酸的，深受多人喜愛。經(jīng)常吃檸檬不僅能開胃解暑，還能抗氧化護(hù)膚。那么，檸檬應(yīng)該怎么吃？檸檬除了泡水還有哪些吃法？

檸檬的4大功效

檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對(duì)人體十分有益。

1、檸檬生津解暑開胃

別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長(zhǎng)時(shí)間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。

在西餐中多用檸檬作海鮮的調(diào)味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來(lái)直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。中國(guó)南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調(diào)味品。

2、能預(yù)防心血管疾病

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來(lái)國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

3、延緩衰老抑制色素沉著

檸檬中含有維生素B1維生素B2維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

4、檸檬“宜母子”消除晨吐

兩廣地區(qū)中醫(yī)著述《粵語(yǔ)》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當(dāng)熟時(shí)，人家競(jìng)買，以多藏而經(jīng)歲久為尚，汁可代醋?！本褪钦f(shuō)，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來(lái)嗅一嗅，有消除晨吐的效應(yīng)。

檸檬的美味吃法

那么，到底怎么吃檸檬好呢？下面就教大家?guī)追N檸檬的做法：

冰姜汁檸檬水

將生姜（1片）、蜂蜜（1大匙）與檸檬汁（1大匙）倒入杯中后加水（200ml）。

生姜的辣味成分與檸檬中所含有的檸檬酸可以促進(jìn)血液循環(huán)溫暖身體。

檸檬甜酒

檸檬皮的芬芳在烈性酒中浸泡幾個(gè)月后，再加入新鮮的檸檬汁和糖汁，就變成了檸檬甜酒。

添加檸檬后的甜酒，格外清新爽口，而且有助消化。

檸檬薏米水

薏米洗凈后，加入清水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮至薏仁軟爛。

加入白糖溶化，待溫度降低后，加入檸檬汁攪勻即可食用。

這款飲料可以美白肌膚、利水消腫、健脾去濕。

腌制檸檬

檸檬幾個(gè)，找個(gè)干凈的玻璃瓶，有蓋的可以密封的，白糖一袋

檸檬洗凈擦干——玻璃瓶洗凈晾干——檸檬切片——放一片檸檬鋪一層糖的擺在玻璃瓶里，糖可以多一點(diǎn)，好吃——密封一個(gè)星期，腌制在吃的時(shí)候用筷子拿出幾片用溫開水沖泡，也可以把泡好的檸檬片放到可樂里面也是很美味的。

檸檬茶

檸檬，蜂蜜，密封瓶。

檸檬切成薄片——然后加滿蜂蜜，將檸檬片完全淹沒——加入蜂蜜后，檸檬片會(huì)漂浮起來(lái)，總有一點(diǎn)兒露在外面，可以擰緊蓋子把瓶子來(lái)回顛倒幾次，沒有氣泡了就倒著放在冰箱里，一夜就好——可以用溫水沖著喝，別看只用一兩片，但可以反復(fù)沖泡多次，味道很濃。

隨做隨吃，每次不要做太多，檸檬在超市里常年有的賣，每次用兩個(gè)檸檬。瓶子也可以用普通的蜂蜜瓶子，只要蓋子密封好，倒過(guò)來(lái)不漏就行。

檸檬蘋果蘇打汁

蘋果1/2個(gè)、檸檬1/2個(gè)、碳酸水2/3杯、蜂蜜1小茶匙、冰片1~2片、櫻桃1個(gè)。

蘋果去皮與芯，檸檬去皮，兩者放進(jìn)壓榨器中榨汁——然加入蜂蜜混勻，再倒入碳酸水，注入放冰的杯中——然可以加一顆美麗誘人的櫻桃裝飾。

低熱量的水果中，混以碳酸水增加水分，可賦予飽腹感。檸檬與蘋果所含的維生素C的酸味，香氣舒爽。可隨各人喜好加一點(diǎn)甜料。

愛吃檸檬的你可以試試上面這些吃法哦！