古熾明 副主任醫(yī)師
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不利于健康的錯誤飲法一:葡萄酒加雪碧
【危害】很多葡萄酒愛好者因不習(xí)慣葡萄酒酸澀的口感,所以通常喜歡往酒中加入甜味較重的雪碧,以此來中和葡萄酒酸澀的口味。
其實,此種飲用方法會使酒中糖度過高,不僅影響葡萄酒原本純正的口味和醇香,而且還嚴(yán)重破壞酒中的營養(yǎng)物質(zhì),從而達不到養(yǎng)生保健的功效。
【建議】如果你實在不習(xí)慣干型葡萄酒的酸澀味,那建議選擇飲用甜型葡萄酒,這樣既保持了酒中的營養(yǎng),又很好的適應(yīng)了自己的口感。
不利于健康的錯誤飲法二:葡萄酒里加冰塊
【危害】一些葡萄酒愛好者對剛過去的炎炎夏日仍心有余悸,所以在飲用葡萄酒時,喜歡直接往酒中加入一些冰塊來達到冰涼清爽的效果。
但殊不知,這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味,不利于品嘗葡萄酒的風(fēng)味和品質(zhì)的同時更可能引起胃寒脾虛者的不適,影響身體健康。
【建議】想喝到冰爽的葡萄酒,可以將冰塊倒入桶中,然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里進行降溫。如果為白葡萄酒則冰鎮(zhèn)至8-12攝氏度飲用最佳,紅葡萄酒則冰鎮(zhèn)至14-18攝氏度飲用最佳。
不利于健康的錯誤飲法三:豪爽牛飲
【危害】也許你經(jīng)常聽到關(guān)于"喝葡萄酒有利于健康"的說法,中國歷來又有“酒逢知己千杯少”的風(fēng)俗,所以在與朋友杯來盞去、酒意正濃時,你是否常牛飲葡萄酒且千杯不醉?
其實,過度飲用葡萄酒,不僅不利于身體健康,反而會極大地損害身心健康。
過量的葡萄酒容易造成人體神經(jīng)系統(tǒng)受損,從而導(dǎo)致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等后果;過度飲酒還可能刺激消化系統(tǒng),導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病,還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。
【建議】葡萄酒最適宜的飲用量與體力活動強弱相關(guān)。當(dāng)體力活動較少時,最適宜飲用量為每天1-2杯;當(dāng)體力活動較強時,最適宜飲用量為每天0.4-0.5升,并且酒后應(yīng)飲用大量的水??傊堄涀?,葡萄酒雖好,但任何好東西也會過猶不及。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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