吃四季豆的好處

1、消暑

夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。

2、健脾胃

四季豆富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲。

3、適合心臟病人食用

四季豆尤其適合心臟病、動脈硬化、高血壓、低血鉀癥和忌鹽患者食用。

4、美容作用

食用四季豆對皮膚、頭發(fā)大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促進機體排毒，令肌膚常葆青春。

5、提高免疫力

四季豆含有皂甘、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體自身的免疫力，增加抗病能力。

6、抗腫瘤

四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞，產(chǎn)生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，即有抗腫瘤作用。

7、促進骨折愈合

同時，四季豆可刺激骨髓的造血功能，保護和提升細胞，增強患者的抗感染能力，誘導成骨細胞的增殖，促進骨折愈合。

8、減肥

四季豆中的皂甙類物質(zhì)能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝。所含的膳食纖維還可加快食物通過腸道的時間，減肥者多吃四季豆一定會達到減肥的目的。