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玫瑰紅酒蝦

2017-09-21 15:36:56      

主料:鮮蝦、紅酒、玫瑰花

輔料:大蔥、姜

調(diào)料:鹽、生抽、胡椒粉、胡椒粉

做法:

1、玫瑰花用水稍微清洗一下,水分濾干,放入紅酒中,泡半個小時。

2、鮮蝦去掉蝦線,清洗干凈。

3、在蝦中放適量的紅酒。

4、放適量生抽。

5、再放適量的鹽和胡椒粉腌15分鐘。

6、鍋中倒油,放入大蔥和姜炒香。

7、倒入蝦翻炒。

8、最后倒入腌蝦的汁水,稍燜幾分鐘就OK了。

小貼士:

1、為了營造飄雪的圣誕氣氛,拍照時用上了椰蓉,不用當(dāng)然也無所謂。

2、從蝦背上第2-3節(jié)間用一根牙簽穿過去,再往上一挑,蝦線就會被挑出來了。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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