古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主要食材:牛肉適量、洋蔥一到兩只、胡蘿卜2根、生油適量、花椒十幾粒、姜一小塊、白葡萄酒(或料酒)少許、咖喱粉15克左右、鹽適量。
做法:
(1)將牛肉切成一寸左右的方塊、洋蔥切絲、胡蘿卜去皮切2厘米見(jiàn)方的塊,將咖喱粉用300ml開水化開待用。
(2)在鍋中加入清水,放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許,大火燒開后移下灶。去除姜塊,洗凈牛肉待用。
(3)大火燒熱鍋后加油,放入花椒粒炒香、洋蔥翻炒。洋蔥吃油后加入牛肉翻炒然后加入胡蘿卜塊一同翻炒。
(4)然后倒入化好的咖喱,攪拌均勻后蓋上鍋蓋大火燉開,再轉(zhuǎn)小火燜,其間不時(shí)攪拌,可以根據(jù)個(gè)人口味決定是否加鹽。
(5)待胡蘿卜燜至酥爛即可起鍋裝盤。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營(yíng)養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響?
將牛肉切成一寸左右的方塊、洋蔥切絲、胡蘿卜去皮切2厘米見(jiàn)方的塊,將咖喱粉用300ml開水化開待用。詳細(xì)>>
想不想給你的新年飯桌上添加一道別樣美食呢?牛肉咖喱的做法不僅簡(jiǎn)單,而且美味營(yíng)養(yǎng),是春節(jié)餐桌上不可代替的菜肴。接下來(lái),就教教大家牛肉咖喱的……詳細(xì)>>
土豆又稱馬鈴薯、山藥蛋。它不但是很好的主食,而且還是理想的副食。土豆還具有易吸收、助消化、補(bǔ)充能量的作用。復(fù)原期病人或產(chǎn)后哺乳的婦女多吃……詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]