夏日宜滾湯，更宜常用素湯。今日靚湯宜干貝滾絲瓜。絲瓜原產(chǎn)于印度尼西亞，約從唐宋時(shí)傳入我國，經(jīng)歷幾百年的培植已有多個(gè)品種。詳細(xì)>>

在廣東又稱為勝瓜，一年四季均可入湯為菜，但在夏日時(shí)倍感清甜、可口。中醫(yī)認(rèn)為它能清暑涼血，解毒通便，祛風(fēng)化痰、潤肌美容。干貝糯香柔嫩，滋陰……詳細(xì)>>

在湯飲上夏日宜多用滾湯，因?yàn)闈L湯具有湯清味鮮肉爽的特點(diǎn)，同時(shí)多用水分多熱量低營養(yǎng)好的瓜類，蛋白質(zhì)多而脂肪低的河魚類等入湯。詳細(xì)>>

絲瓜清熱、生津、潤膚。天氣微轉(zhuǎn)涼意，亦是開始食牛、羊肉之時(shí)，牛肉補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、壯身體。合而為滾湯，再加入嫩滑甘潤的黑木耳，有益……詳細(xì)>>

沙追魚又名沙箭魚，學(xué)名為多鱗鱔，是湛江一帶有名的海產(chǎn)品，用它煮湯或蒸、燜、煎、炸，款款鮮美可口。絲瓜云耳滾沙追魚湯，鮮甜誘人，養(yǎng)陰益氣，……詳細(xì)>>