絲瓜為葫蘆科植物絲瓜的果實(shí)，又名天羅、布瓜、綿瓜等。絲瓜含皂甙、黏液質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸、糖分、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素C、鈣、磷、鐵等。絲瓜有殺昆蟲作用，絲瓜子還有峻瀉、強(qiáng)心和殺蟲作用，絲瓜藤有化痰、止咳、平喘作用。

絲瓜性涼味甘，有清熱化痰、涼血解毒、安胎通乳的功效。絲瓜所含的維生素C可以抗壞血病，還能抗過敏、健腦美容，是不可多得的美容佳品。

絲瓜食物相克列表，和絲瓜相克的食物

慢性支氣管炎患者忌食絲瓜

絲瓜性屬寒物，味甘體滑。對(duì)于咳嗽痰多色白，或咳痰多白沫的慢性支氣管炎患者，食用會(huì)加重病情。

絲瓜寒滑，多食能滑腸致瀉。脾虛便溏者不宜服用。

絲瓜的最佳搭配食物，絲瓜食物相宜列表

絲瓜+豬蹄+香菇

兩者搭配食用，有養(yǎng)血通乳、滋潤(rùn)皮膚的作用，適用于產(chǎn)后貧血、乳汁不下及免疫功能降低等病癥。

絲瓜+雞蛋

絲瓜性味甘平，可清暑涼血、解熱毒、潤(rùn)膚美容。絲瓜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它所含的蛋白質(zhì)、淀粉、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等在瓜類蔬菜中都是較高的。雞蛋有潤(rùn)肺利咽、清熱解毒、滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血通乳的功效。適合于治療熱毒、咽痛、目赤、消渴、煩熱等癥，常食還能使人肌膚潤(rùn)澤健美。