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如何讓孩子健康吃燒烤

2017-09-22 11:51:19      

1、葷素搭配

給孩子的燒烤食物要注意葷素搭配,除了吃各種肉類外,最好也吃一些蔬菜比如玉米、茄子、菌類、白菜等,甚至可以將肉粒切小,跟蔬菜搭配串成串,可以縮短燒烤的時間,色彩豐富看起來也更有食欲。

2、縮短燒烤時間

若使用的是冷凍食物,盡量解凍后在燒烤。在烤架上烤的時間過長會焦,也更容易產(chǎn)生煙霧。使用微波爐解凍還能先將一部分的肉汁去除,能讓燒烤時煙霧變少,烤得也更快。

3、合理利用錫紙

如果是烤一些海鮮、嫩肉、菌類或是蔬菜,可以考慮用錫紙來燒烤,不僅能較好地保存食物的鮮美汁水,還可以有效防止肉汁、油脂滴落,避免產(chǎn)生有害物質(zhì)。需要注意的是,不要再明火上方使用錫紙。

(責任編輯:楊綺琴 )

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