在烹飪美食的過(guò)程當(dāng)中，我們肯定缺少不了食用油，一般都是花生油，橄欖油或者動(dòng)物油，但是芥末油卻不經(jīng)常性的食用，很多人對(duì)著芥末油卻并不知道怎么食用才是比較正確的，下面來(lái)了解一下芥末油一般都會(huì)被用在那些方面，在生活中看看你有沒(méi)有食用過(guò)芥末油嗎？

芥末油其實(shí)比較適合涼拌食物，其辣味強(qiáng)烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開(kāi)胃的作用，能增強(qiáng)食欲，另外還有解毒、美容養(yǎng)顏等功效，所以說(shuō)在制作美食的時(shí)候也是必備的一種油類。

芥末油拌木耳

材料

木耳，鮮貝露，陳醋，芥末油，鹽

做法

1、正在泡著的木耳。

2、木耳撕成小朵，用沸水焯一下，然后用冷水沖涼。

3、準(zhǔn)備鮮貝露，陳醋，芥末油，鹽，倒進(jìn)一個(gè)小碗里，攪拌均勻。

4、吃的時(shí)候澆到木耳上拌勻，這個(gè)菜就大公告成了！

可能在平時(shí)的時(shí)候會(huì)很少用到芥末油，但是芥末油卻有非常高的保健功效，對(duì)于愛(ài)美的女性朋友來(lái)講，它可以有效地幫助你保養(yǎng)后肌膚，而且效果絕對(duì)不比你經(jīng)常食用各種各樣的化妝或者護(hù)膚品強(qiáng)、但是胃炎、消化道潰瘍患者忌食，眼睛有炎癥者、孕婦不宜食。