古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
絲瓜溜丸子的材料
肉,蠔油,生抽,蔥末和,姜汁水,絲瓜,小西紅柿,肉丸子,淀粉。
做法
1、先將肉糜調(diào)味,放蠔油、生抽、蔥末和姜汁水,我不喜歡吃到姜末,所以弄成姜水。順時(shí)針方向攪三五百下至肉糜起膠就可以了。
2、順時(shí)針方向攪三五百下至肉糜起膠就可以了。
3、絲瓜切滾刀塊,西紅柿對半或四開。
4、油鍋熱后,先將絲瓜炒至軟身,然后放入西紅柿和肉丸,加點(diǎn)鹽調(diào)味,注意丸子已經(jīng)有味道的了。
5、最后淋點(diǎn)水淀粉收汁即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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