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絲瓜溜丸子

2017-09-25 11:43:46      

絲瓜溜丸子的材料

肉,蠔油,生抽,蔥末和,姜汁水,絲瓜,小西紅柿,肉丸子,淀粉。

做法

1、先將肉糜調(diào)味,放蠔油、生抽、蔥末和姜汁水,我不喜歡吃到姜末,所以弄成姜水。順時(shí)針方向攪三五百下至肉糜起膠就可以了。

2、順時(shí)針方向攪三五百下至肉糜起膠就可以了。

3、絲瓜切滾刀塊,西紅柿對半或四開。

4、油鍋熱后,先將絲瓜炒至軟身,然后放入西紅柿和肉丸,加點(diǎn)鹽調(diào)味,注意丸子已經(jīng)有味道的了。

5、最后淋點(diǎn)水淀粉收汁即可。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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