絲瓜和香菇要爆炒至變色發(fā)軟再下熱水，加水不要太多，因?yàn)榻z瓜和香菇還會淅出水分，這樣湯的味道才會濃郁。詳細(xì)>>

玉米屬于粗糧類，熱量較小，具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能；玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預(yù)防心……詳細(xì)>>

牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統(tǒng)稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進(jìn)口的部分是以切成條狀的牛肋條為主，……詳細(xì)>>

蓮子的功效很多，降血壓，安神，補(bǔ)腎，而且蓮子中的鈣的含量很豐富，可是蓮子不容易煮爛，那么可以用熱堿水浸泡，平時(shí)也可以多吃一些蓮子粥，都能……詳細(xì)>>

只要在切苦瓜采用斜切的方式，就能把苦瓜的苦味最大程度散掉。同時(shí)需要注意的是，將苦瓜切開兩半后，需要用勺子將中間部分挖掉，尤其那層白皙膜，……詳細(xì)>>