黃花菜燉牛肉大家都吃過吧，其實還是不錯的，不錯有的人不知道具體的做法，做出來的口味也不怎么樣，黃花菜燉牛肉需要具備一定的原料還有配料，同時也需要具備一定的做法，下面就詳細的了解一下黃花菜的具體做法。

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要 ，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調養(yǎng)的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

材料

原料：黃花菜、干豆角、野木耳、牛肉。

配料：蔥段、姜片、花椒、大料、醬油

做法

1、要把生牛肉、蔥段、姜片、花椒一同涼水放入鍋里；

2、煮開后立刻?；?，留肉棄水；

3、再次把鍋里倒入干凈的清水；

4、一同放入切好的新蔥段、姜片、花椒、大料、醬油；

5、待水溫和撈出的牛肉相近時；

6、再次把牛肉回鍋后小火燉有一個小時；

7、倒入準備好的黃花菜、干豆角、野木耳，隨時補水；

8、再燉有一個小時后停火出鍋。