【黑椒鹽烤杏鮑菇】

【主料】

杏鮑菇3個

【輔料】

油適量、鹽適量、黑胡椒適量

【做法】

1、杏鮑菇洗凈，拭干水分，備用；

2、將杏鮑菇切成滾刀狀，建議切大塊一點，烤制的時候會縮水

3、烤盤上鋪上錫紙，如果是不粘烤盤，就省略此步驟；

4、將杏鮑菇放在錫紙上；

5、杏鮑菇表面刷一層色拉油，最好用黃油，味道更好；

6、烤箱220度預熱后，將烤盤放進烤箱里中層，上下火，220度烤15分鐘左右；

7、杏鮑菇體積明顯縮小，表面微微焦黃，即可取出，取出后，在杏鮑菇表面撒一層鹽；

8、再撒些黑胡椒粉；

9、混合均勻后，稍稍放涼，即可食用

小貼士

1、烤制時間根據(jù)自家的烤箱調(diào)節(jié)，烤至杏鮑菇表面微黃即可；

2、如果家里沒有烤箱，也可以用平底鍋做這道菜，將杏鮑菇煎黃后，撒鹽，撒黑胡椒粉即可。