暑熱時(shí)人們胃口常不佳，客家咸雞甘香味濃易引人食欲。然而往往剩下咸雞爪，成了食之難嚼、棄之可惜之物。用大芥菜滾之，既充分利用不浪費(fèi)，又為時(shí)……詳細(xì)>>

暑熱時(shí)人們胃口常不佳，客家咸雞甘香味濃易引人食欲。然而往往剩下咸雞爪，成了食之難嚼、棄之可惜之物。用大芥菜滾之，既充分利用不浪費(fèi)，又為時(shí)……詳細(xì)>>

大芥菜為清熱類的蔬菜，中醫(yī)認(rèn)為它有宣肺、祛痰、溫中、利氣的功效，且它有一股微微的苦味，對(duì)夏暑時(shí)胃口不佳有著調(diào)理的作用?；诪轷r美的貝類，……詳細(xì)>>

芥菜是春天最具人氣的蔬菜之一，脆嫩爽口，富含維生素C以及B族維生素、胡蘿卜素、煙酸及無(wú)機(jī)鹽等，中醫(yī)認(rèn)為其有健脾開(kāi)胃、解毒消腫、提神醒腦等……詳細(xì)>>

雞爪芋是廣東臺(tái)山有名的特產(chǎn)，現(xiàn)在有些肉菜市場(chǎng)都有售。它是芋頭的一個(gè)品種，形似雞爪，所以稱為“雞爪芋”。它粉糯香溢，當(dāng)?shù)孛耖g常用它煲湯、燉……詳細(xì)>>