用什么菜配百合和腰果

腰果長(zhǎng)得香人的腎，很多人認(rèn)為以形補(bǔ)形，吃腰果能補(bǔ)腎，沒(méi)錯(cuò)，尤其男人，常吃腰果能強(qiáng)腎固本，還能提高性欲哦。

腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，老人常吃腰果可以保護(hù)血管的彈性，維持血管的健康，因此對(duì)保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處。

腰果中含有非常豐富的油脂，女人常吃腰果，可以潤(rùn)腸通便，緩解便秘，加強(qiáng)毒素的排出，可以潤(rùn)膚美容，延緩衰老。

腰果是營(yíng)養(yǎng)功效很好的堅(jiān)果，不過(guò)，吃腰果要注意搭配，搭配得好的話(huà)，可以更好地發(fā)揮出腰果的功效，為補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。那么腰果和什么搭配最有營(yíng)養(yǎng)呢？

一、蝦

蝦的營(yíng)養(yǎng)元素很豐富，口味又很鮮甜，兩者搭配的風(fēng)味獨(dú)特，很容易吸引人，增進(jìn)食欲，兩者都含有豐富的維生素，腰果和蝦搭配來(lái)吃，有助于補(bǔ)充維生素。

推薦食譜：腰果蝦仁

原料：蝦仁、黃瓜丁、馬蹄片、小玉米、腰果。

做法：

1、炒鍋放水，水開(kāi)后放入蝦仁，馬蹄片，小玉米煮一下，待蝦八成熟時(shí)撈出。黃瓜不能煮的時(shí)間長(zhǎng)，等蝦快好的時(shí)候放，略煮一下就可以了。

2、找一個(gè)小碗，里面放兩湯勺左右的熱水，下鹽味精糖調(diào)勻，放一點(diǎn)生粉攪勻。

3、炒鍋放油，放酸蓉炒香，把煮好的菜倒入鍋中，翻炒，把準(zhǔn)備好的調(diào)料，倒入鍋內(nèi)炒勻，撒上腰果就可以出鍋了。

二、西芹

腰果的味道香而濃，西芹的味道清脆和鮮甜，兩者搭配的味道特別，很容易增進(jìn)我們的食欲，兩者都有豐富的纖維素，一起吃有助于我們補(bǔ)充纖維素，促進(jìn)腸胃消化，增強(qiáng)腸胃功能。

推薦食譜：西芹百合炒腰果

原料：百合50克、西芹100克、紅椒半個(gè)、鹽1/4小匙、砂糖1/2小匙。

做法：

1、百合切去頭尾分開(kāi)數(shù)瓣，西芹切丁，紅椒切片。

2、鍋內(nèi)下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼（一定要冷油，小火，一邊炸一邊要翻動(dòng)以免燒糊。炸好后要徹底放涼才會(huì)酥脆。）

3、將油倒出一半，剩下的油燒熱放入西芹丁，大火翻炒約1分鐘。

4。放入百合和紅椒，鹽，砂糖大火翻炒約1分鐘，灑上放涼的腰果即可盛出。