絲瓜可以放冰箱嗎

絲瓜是可以放在冰箱里面來保鮮的，但是，由于冰箱具有極強(qiáng)的吸水能力，一般來說，放置在冰箱里面的絲瓜類的東西要盡快地食用，不然就會被冰箱吸取大部分的水，會呈現(xiàn)干尸狀。

絲瓜身體里絕大部分時水分，所以在冰箱里放的越久，他就會變得越干，買來的絲瓜放一夜第二天就會變軟，到了晚上基本上就不能吃了。放冰箱的話建議放個兩天左右就趕緊吃完它，放久了，一個不新鮮，第二個也不好吃。

平時用塑料袋裝好，袋上留幾個小孔，平放在通風(fēng)口地上，室內(nèi)有點濕更好，盡量不要層疊，可放半月。塑料袋裝好放冰箱也可放一星期。絲瓜也能曬干保存，趁嫩的時候切片即可晾曬。

吃絲瓜能美白皮膚，保護(hù)皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細(xì)嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有“美人水”之稱。絲瓜易容易被氧化所以快切快炒，也可以在削皮后用水淘一下，用鹽水過一過或者是用開水焯一下。成熟時里面的網(wǎng)狀纖維稱絲瓜絡(luò)，可代替海綿用作洗刷灶具及家具。也可入藥。