古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
奶魚煮菜心的食譜原料:
奶魚(或小魚),菜心,豆腐,草菇(切片),橄欖油,姜片,米酒,礦泉水,鹽,糖,鮮磨胡椒粉。
工藝做法:煮。
配菜專區(qū):熱菜;葷菜。
菜譜屬地:粵菜。
制作方法:
1、將奶魚處理好,洗凈,瀝干水分,切段備用。菜心洗凈,切段備用。
2、燒鑊下油,下姜片爆香,放入奶魚煎至金黃,濺米酒,下礦泉水、豆腐、草菇片煮一會(huì),然后加入菜心,煮開,放鹽、糖、胡椒粉調(diào)味便可。
健康提示:
菜心營養(yǎng)價(jià)值高,富含維生素,有清熱等功效。該食譜美味營養(yǎng)。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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