古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
黃花菜的選購方法
優(yōu)質(zhì)黃花菜的特征:
1、外觀:色澤淺黃或金黃,質(zhì)地新鮮無雜物,條身緊長均勻且粗壯。
2、手感:抓一把捏成團(tuán),手感柔軟且有彈性,松手后每根黃花菜又能很快伸展開。
3、味道:有爽快的清香氣。
劣質(zhì)黃花菜的特征:
1、外觀:色澤深黃略帶微紅,條身長短不一,粗細(xì)不均,混有雜物,甚至色澤帶黑,霉?fàn)€變質(zhì)。
2、手感:硬且易斷,彈性差,含水量大
3、氣味:有煙味,硫磺味或霉味。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:糖尿病營養(yǎng)治療,特殊人群(嬰幼兒、老人、孕婦)的營養(yǎng)指導(dǎo),營養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療,危重病患的營養(yǎng)...詳細(xì)>>
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