古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
絲瓜又稱吊瓜,原產(chǎn)于海洋,明代引種到我國,成為人們常吃的蔬菜,絲瓜的藥用價值很高,全面都可入藥。
絲瓜所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高,所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有一定的特殊作用。
絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1,增白皮膚的維生素C等成分,能保護(hù)皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細(xì)嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁有“美人水”之稱。
平時飲食上注意多吃絲瓜,對調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。絲瓜性味甘平,有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤膚美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效,絲瓜絡(luò)有清熱、化痰、通絡(luò)的功效。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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烹制絲瓜時應(yīng)注意盡量保持清淡,油要少用,可用稀芡,用味精或胡椒粉提味,這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點(diǎn)。詳細(xì)>>
每500克鮮瓜肉含蛋白質(zhì)3.2克,不含脂肪,含碳水化合物13克,鐵0.8克,鈣107毫克,磷87毫克,尼古酸0.8毫克,硫銨素0.08毫……詳細(xì)>>
絲瓜含有一定的蛋白質(zhì)和脂肪,這是蔬菜里面比較少有的,而且絲瓜也不缺乏普通蔬菜里所含的各種維生素,其中Vc和B族維生素含量十分豐富。詳細(xì)>>
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 整形美容外科
擅長:在瘢痕整形、眼部及乳房美容、先天性畸形等方面臨床經(jīng)驗(yàn)豐富,具有較強(qiáng)的解決本專業(yè)疑難病例的能力,主要研...詳細(xì)>>
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