腐竹雞蛋湯，是我們?cè)谄綍r(shí)的日常生活中經(jīng)常吃到 的一種湯點(diǎn)，很多湯品店里都是有賣的。腐竹雞蛋湯也是非常受人們喜愛的湯點(diǎn)之一。那么我們既然喜愛吃腐竹雞蛋湯，自己學(xué)會(huì)動(dòng)手做是最好的選擇了。那么腐竹雞蛋湯的做法是什么呢？是不是很想學(xué)會(huì)做腐竹雞蛋湯呢？下面我們來學(xué)習(xí)一下吧。

腐竹中含有豐富蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值較高。腐竹中谷氨酸含量較高，具有良好的健腦作用，能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。腐竹中含有的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量，達(dá)到防治高脂血癥、動(dòng)脈硬化的效果。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，多吃雞蛋可以補(bǔ)充我們所需的英王物質(zhì)，尤其是蛋白質(zhì)，對(duì)我們的肝臟組織有修復(fù)作用。DHA和卵磷脂、卵黃素，這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)我們的神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育是十分有利的，能夠幫助我們健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。

1、腐竹提前浸泡1小時(shí)2、雞蛋攪拌成蛋液3、用不粘鍋煎好4、鍋中水煮開倒入浸泡后的腐竹煮8分鐘5、倒入煎好的雞蛋6、放入鹽7、倒入油煮2分鐘即可。

以上的步驟都是在家中制腐竹雞蛋湯的具體步驟哦，要準(zhǔn)備好食材，這樣的話腐竹雞蛋湯就會(huì)很容易做成功的哦，步驟是很簡單的，出來的效果還是不錯(cuò)，真的是很好吃哦，自己動(dòng)手做可以根據(jù)自己的口味加重口味。以上的步驟你都學(xué)會(huì)了么？是不是很動(dòng)心呢？