雞湯可以預(yù)防感冒或減輕感冒癥狀。雞湯是一種流食，營養(yǎng)豐富，對于病人有兩點很重要。熱湯能夠清潔體內(nèi)粘液，尤其是鼻腔粘液。在這一項研究中，人們對比了喝熱水、冷水和雞湯的不同影響，發(fā)現(xiàn)熱水和雞湯更能暢通呼吸，清潔鼻腔，而且雞湯比熱水還更有效。

雞湯還可能具有一種特殊功能——可以殺死受感染的細胞。由此推斷，雞湯或許能減輕炎癥感染，讓人不再那么難受。

前面已經(jīng)講過，目前還沒有人深入研究過雞湯，但有一組研究人員就雞湯對免疫細胞的影響進行過調(diào)查。當(dāng)人體受感染時，被稱為中性粒細胞的免疫細胞會轉(zhuǎn)移到被感染區(qū)去抵抗病毒，它們釋放的化學(xué)物質(zhì)會使粘液和痰增多，盡管有些炎癥反應(yīng)有助于抵抗感染，但很多時候鼻涕和痰總是讓人感覺十分不爽。

科學(xué)家們研究了自制雞湯以及其他類型的湯，觀察雞湯是否對炎癥反應(yīng)有影響。他們驚喜的發(fā)現(xiàn)：自制雞湯和大多數(shù)商店里能買到的雞湯都能有效抑制中性粒細胞的轉(zhuǎn)移，因此雞湯還有抗炎的功效。

人們尚未證實雞湯能有效治療感冒，但喝雞湯肯定能讓身患感冒的人感覺舒服點兒。你肯定喝過雞湯并且覺得雞湯味道還不錯吧。因此，雞湯雖然不能治愈感冒，但是科學(xué)家建議大家，還是乖乖聽媽媽的話吧！喝了總比不喝好！這是毫無疑問的。