豬蹄剁切大塊，過(guò)水出沫，處理干凈。豬蹄、蔥、姜、料酒和所有調(diào)料放入鍋中，煮爛，或用高壓鍋壓軟。放入泡椒和煮豬蹄剩下的湯汁，加入鹽調(diào)味，大……詳細(xì)>>

將豬蹄剁塊后去毛洗凈，入涼水鍋加入幾片姜片焯水，水開后再煮5分鐘。 撈出后洗凈血沫，放入壓力煲中加入白醋、花椒、姜片和幾只干紅椒和清水，……詳細(xì)>>

四川菜歷史悠久，在國(guó)內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù)。四川古稱巴蜀之地，號(hào)稱“天府之國(guó)”。詳細(xì)>>

材料：竹筍300克，泡椒100克，泡椒水50毫升，大蒜3瓣， 京蔥1/2根，生姜3片，小紅椒3根，花椒1湯匙，八角2粒，白酒1湯匙，白糖……詳細(xì)>>

很多老人覺得豬肝是一類含有毒素的食物，所以不能夠多加食用。其實(shí)豬肝里面含有很豐富的蛋白質(zhì)和一些微量元素，能夠滿足我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)需求……詳細(xì)>>