我們的生活離不開肉食，因為它是給我們的身體健康提供營養(yǎng)保健的關鍵，而在眾多的肉類食物當中，豬肉相信是大家再熟悉不過的食物了，要說到豬肉，那么就不得不提五花肉，最長吃的一個方法就是炸五花肉，那么你知道如何制作嗎？ 

五花肉含有比較多的蛋白質，脂肪還有熱量，尤其是炸五花肉，熱量會更高，因此大家在在食用的時候，么還是需要注意一個適量，尤其是想要減肥的人，家還是要盡量少吃五花肉。

炸五花肉的做法

五花肉適量、淀粉、雞蛋、小麥、面粉、花椒少許

1、將五花肉洗凈，切成肥瘦各半的條形。

2、往里加料酒老姜花椒少許，一定比例的鹽、雞蛋、濕豆粉，攪拌均勻后放置待用。

3、鍋內放入菜籽油一公斤，大火燒熟后改成中火，然后往鍋里一塊一塊的放入五花肉。

4、直到把肉炸到金黃色，用鍋鏟敲擊能聽到干脆的聲音就可以撈取了。

上面就是炸五花肉的做法，相信掌握了這些制作的技巧，大家一定可以輕松的制作令人流口水的五花肉，不過要注意，五花肉本身的脂肪熱量就很高，油炸之后更加，所以注意，絕對不能夠多吃或者頻繁吃。