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預(yù)防鮮黃花菜中毒的辦法

2017-10-11 12:00:09      

預(yù)防鮮黃花菜中毒的辦法

大家也許都知道鮮黃花菜中含有的秋水仙堿是無毒的,但進(jìn)入人體后卻會被氧化成具有強(qiáng)烈毒性的二秋水仙堿。一旦中毒,就會出現(xiàn)嗓子發(fā)干、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴(yán)重者還會有血便、血尿或尿閉等癥狀。

因此,為了預(yù)防鮮黃花菜中毒,應(yīng)采取如下辦法:

1、每次吃鮮黃花菜最好不超過一兩;

2、由于秋水仙堿有溶于水的特性,因此,每次食用鮮黃花菜以前應(yīng)先焯一下,然后用涼水浸泡2小時以上,同時,中間最好換一次水,這樣就可避免中毒。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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鮮黃花菜中毒怎么辦

對中毒的病人主要是對癥治療,特別要注意補(bǔ)充水分,不要脫水,不能口服時,要及時 靜脈輸液。詳細(xì)>>

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