甲魚就是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｕf的王八，這是一種十分有營(yíng)養(yǎng)的肉類，不僅是人們?nèi)粘Ｉ钪械牟妥郎系拿牢都央龋疫€能作為一種非常有滋補(bǔ)效果的中藥藥材，甲魚蛋也是十分常見的，那么甲魚蛋能吃嗎，大家都想了解甲魚蛋能吃嗎，下面我們一起來看看。

甲魚蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪卸挤浅３Ｒ姷囊环N東西，顧名思義它就是甲魚的蛋，甲魚是一種非常營(yíng)養(yǎng)美味，是人們餐桌上的美味佳肴，那么甲魚蛋能不能吃呢，下面我們就一起來詳細(xì)的了解一下。

甲魚蛋，是雌性甲魚產(chǎn)下的卵，又稱“鱉蛋”。千年王八萬年龜，因甲魚被叫做“王八”，所以它們下的蛋也被稱為“王八蛋”，有人喜歡稱它為“王八蛋”，帶有一些風(fēng)趣的稱呼。母鱉下的蛋，分為受精蛋和無受精的，甲魚養(yǎng)殖戶為了使受精蛋孵化率提高，都需人工孵化。甲魚蛋損耗比其他蛋類都大，因太小、蛋殼薄，人們?nèi)ネ诘皶r(shí)會(huì)挖破、踩破，洗蛋時(shí)偶爾也會(huì)破，田鼠、老鼠是甲魚蛋的克星，它們通過嗅覺很容易聞到甲魚蛋的氣味。還有就是母鱉之間會(huì)互相“搗蛋”，如果母鱉找到了滿意的沙地準(zhǔn)備下蛋，發(fā)現(xiàn)那里已經(jīng)被其他母鱉下過蛋了，她們會(huì)先破壞掉那些鱉蛋；沒下過蛋的母鱉，其腹中有一串連在一起的“扯蛋”；“王八蛋”“搗蛋”“扯蛋”，看來甲魚蛋文化一直都在我們周邊。

甲魚蛋中蛋白質(zhì)含量是雞蛋的1.84倍，鈣的含量是雞蛋的4.2倍，核黃素是雞蛋的2倍，對(duì)人體健康不利的膽固醇卻只有雞蛋的1/9，糖是雞蛋的1/16，脂肪是雞蛋的1/2，與雞蛋相比，甲魚蛋是一種高蛋白、高鈣、低脂肪、低糖、低膽固醇的保健佳品，具有更高的價(jià)值。

甲魚蛋能提高人體免疫、促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)人體抗病能力、抗菌防癌、防止動(dòng)脈硬化、高血壓、糖尿病……有養(yǎng)顏美容和延緩衰老之功效。

1：甲魚蛋及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療，化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥；

2：甲魚蛋亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對(duì)高血壓、冠心病患者有益；

3：甲魚蛋還能“補(bǔ)勞傷、壯陽氣、大補(bǔ)陰之不足”；

4：食甲魚蛋對(duì)肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效；

5：滋陰益腎、補(bǔ)骨髓、除熱散結(jié)，用于骨蒸癆熱、肝脾腫大、崩漏帶下、血瘕腹痛、久瘧、久痢等。

綜上所述，甲魚蛋是可以吃的。

通過上面文章的介紹，相信大家都了解了甲魚蛋能不能吃的這問題，其實(shí)甲魚蛋是可以吃的，而且甲魚蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，吃了甲魚蛋對(duì)人體有很多的功效，能夠提高免疫力，還能預(yù)防多種疾病，因此大家不妨多吃一點(diǎn)甲魚蛋。