古熾明 副主任醫(yī)師
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既然知道了怎么做油條拌黃瓜,那么怎么做才能做出真正好吃的油條拌黃瓜呢?其實(shí),只要媽媽們掌握一些技巧,那么做好吃的油條拌黃瓜就不成問題了。
首先,媽媽們要會(huì)選食材。雖然主料只有油條和黃瓜,但是卻是應(yīng)該得到重視的兩種食材。最好買剛炸出來的油條,這時(shí)的油條清脆。而挑選黃瓜的時(shí)候,就要選擇新鮮的黃瓜了。如果媽媽們不慎選到干癟的黃瓜,那么做出來的黃瓜有可能就沒有了清脆的口感。因此,選購好的主食材是非常關(guān)鍵的。
其次,媽媽們要選好配料。做拌菜的時(shí)候,不可少的鹽和香油是要準(zhǔn)備的。而且,如果喜歡吃辣椒的,就可以加點(diǎn)辣椒油,吃起來會(huì)有種麻麻而清脆的感覺。另外,最好再加點(diǎn)大蒜一起做,這樣子會(huì)增加蒜香味。當(dāng)然,最好能夠加點(diǎn)生抽,這樣能夠增加豆香味。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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