古熾明 副主任醫(yī)師
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牛腩,是牛肉中的一部分,牛腩肉本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,其中含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸,微量元素,礦物質(zhì),等等,當(dāng)然了牛腩面也是很多地方的特色美食,由其是對(duì)于喜歡吃面的朋友來說吃牛腩面也是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇的。
應(yīng)該說現(xiàn)實(shí)生活中大多數(shù)人都喜歡吃牛腩面的,由其是很多孕婦更是把這種牛腩面當(dāng)成日常增加營(yíng)養(yǎng),滿足對(duì)飲食的獨(dú)特的需求的一個(gè)最好的方法了。
那么孕婦是否可以吃牛腩面呢
清湯蘿卜牛腩面是用白蘿卜和牛腩做的簡(jiǎn)單清淡的原味湯面,除了放點(diǎn)鹽和蔥花或香菜外,沒放其它任何調(diào)味品,是很適合孕婦們吃的營(yíng)養(yǎng)面條。
清湯蘿卜牛腩面的做法教程:
1,牛腩切小塊,放到花椒水中淖去血水,洗凈備用。
2,炒鍋熱油,爆香姜片,下入牛腩翻炒幾下,加入蔥段繼續(xù)翻炒。
3,炒好的牛腩,倒入適量生抽,加足夠的水轉(zhuǎn)入高壓鍋里。
4,大火上汽后轉(zhuǎn)小火燜30分鐘至牛腩燉爛。
5,加入去皮切塊的白蘿卜小火煮20分鐘,然后加鹽調(diào)味。
6,另起鍋,煮熟面條,把面條撈起裝到碗里,灑香菜和蔥花,淋湯汁和牛腩蘿卜即可。
孕婦是可以吃牛腩面的,但是如果光吃面食的話也會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良的問題的,再者對(duì)于一些腸胃的人來說,如果吃了過多的面類食物話,也會(huì)對(duì)腸胃造成影響的,所以在吃牛腩面的時(shí)候一定要注意。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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