一、魚腥草怎么吃才最保健最養(yǎng)肺呢？

魚腥草可以用來燉雞，也可以涼拌著直接吃，很多人喜歡直接涼拌著吃，但是因為魚腥草屬于性寒食物，所以可以放一點辣椒或者是姜、蒜，來緩解魚腥草的寒性。

新鮮的魚腥草買來之后清洗干凈，然后用手將它們掐斷成5厘米左右就可以了，用食鹽腌制一小會兒。然后將腌好的魚腥草用水沖洗一遍，接下來就可以根據(jù)自己的口味加入少量食鹽、一些陳醋、辣椒醬、香菜等佐料，將其拌勻就可以食用了。

二、另外，魚腥草還能減肥

魚腥草性屬微寒，可以起到消炎利尿、清熱解毒等功效。專家發(fā)現(xiàn)，魚腥草其實還有一個功效，那就是可以用來減肥。魚腥草減肥的效果十分明顯，肥胖者們可以一試哦！將購買回來的新鮮的魚腥草，清洗干凈，然后就可以自制“減肥中藥”了。

方法一：魚腥草洗凈之后放在太陽下曬干，曬干之后的魚腥草和紅棗片一起放入鍋中，加適量水煮開即可，過濾材料，只留下汁水進行服用，每天喝1--2杯，就可以起到減肥瘦身的功效啦。

方法二：將魚腥草清洗干凈后曬干，取一些魚腥草用手將其掐成一小段、一小段的小節(jié)，放入水杯里用熱開水沖泡著喝。每天沖泡魚腥草水喝，可以輕松去脂減肥，注意：可以反復的進行沖泡，不會影響減肥效果的。