米粉跟米糊有什么區(qū)別

米粉和米糊，顧名思義，米粉是粉狀的，顆粒較粗；米糊是糊狀的，顆粒細(xì)，可以通過奶嘴吃的。米粉只能用勺喂。

米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態(tài)物質(zhì)，是由各種谷物經(jīng)機(jī)械粉碎和水煮糊化后得到的。可用于制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米，雜糧有小米、玉米、高粱、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、紅麥等。米糊更容易被人體消化吸收，可迅速為身體提供能量；各種谷類混合的米糊含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)和保健作用；谷物香氣釋放充分，增進(jìn)感官享受，促進(jìn)食欲。米糊制作方便，但也存在弊端：谷物的量控制不當(dāng)容易出現(xiàn)夾生情況。

嬰兒米粉是以大米為主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素等加工制成的嬰幼兒補(bǔ)充食品，供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營(yíng)養(yǎng)需求以及嬰兒斷奶時(shí)食用。