縱觀全社會，每天積極運動的大多是老年人。他們有充足的時間去做上班時想做而沒時間去做的各項運動，散步、跑步、爬山、練太極、跳舞，大街小巷、公園、湖邊百分之八、九十的都是老年人。

按道理這么積極的鍛煉，生病的老人應(yīng)該減少了，而目前很多老人的現(xiàn)狀是：剛開始運動時，頭幾年是少生病了，體質(zhì)也強壯了，可越上了年紀，越練反倒各種毛病照得，也沒少進醫(yī)院，特別是心腦血管疾病，一邊鍛煉，一邊照犯。

幾天不吃飯人就會死亡，幾天不運動人會死嗎？不會的，明擺著吃飯比運動重要得多。

那些運動了身體照樣生病的人，往往都是重運動而輕食療的人。每天花上幾小時運動，而吃飯卻粗茶談飯，講究清淡，以素食為主。

人老了，氣血兩虧是老人的通病。各個臟器為你服務(wù)了幾十年同時也消耗磨損了不少。老人還有一個特點，就是飯量減少了，胃腸的消化吸收能力也減弱了，而且睡眠的時間也在減少，所以造成上了年紀后免疫力的下降，容易生病。老人氣血兩虧，血容量的減少，容易造成四肢供血的不足，所以老人相對怕冷，穿的衣服也較多。

運動后，四肢暖和起來是因為血液供應(yīng)明顯充足，而這時內(nèi)臟尤其是心腦這些對血液供應(yīng)需求量大的臟器就會相對的缺血，

運動并沒使血容量增多，而是使血液重新分布，長時間的運動，老人就會出現(xiàn)頭昏、心慌、氣短、虛汗這些心、腦明顯缺血的癥狀。有些老人出現(xiàn)了這些癥狀后，不是及時休息和補充營養(yǎng)，而是更加積極地鍛煉，認為就是因為缺乏運動或運動少了才會出現(xiàn)上述的癥狀，殊不知有些老人就是在運動后突發(fā)心腦血管疾病而離開人世的。

一、老年人營養(yǎng)不良的可能原因

1、嗅覺和味覺敏感性減低：總體上來說隨著人體的老化，食欲會逐漸下降，因此衰老本身對保持良好營養(yǎng)狀態(tài)來說就是一個巨大的挑戰(zhàn)。此外，嗅覺和味覺敏感性下降導致老年人群品嘗食物和享受食物樂趣和能力下降。如果對吃飯不敢興趣，那么老人的食物攝入量便不容易滿足需求。

2、 藥物的副作用：許多藥物都會使食欲減低、引起惡心或者使食物的味道發(fā)生變化。此外，如若吃飯與服藥的時間間隔較短，由于胃容量的限制，容易導致食物和熱卡的攝入減少。

3、口腔衛(wèi)生差：老年人容易患各種口腔疾病，例如假牙不適、下頜疼痛、口腔潰瘍和牙齒脫落等均可影響飲食的攝入。

4、身體因素：隨著老化老年人變得越來越虛弱，尤其患有肌炎、關(guān)節(jié)炎、眩暈、身體致殘等。疼痛和體力不足使老年人很難進行一些簡單活動。例如開罐頭瓶蓋、削水果、站立做飯等。

5、健忘：老年癡呆、記憶力差可以使老年人不知道要吃什么、反復吃同一種食物、或忘記漏吃一頓飯甚至不知道最近一頓是什么時候吃的。

6、 抑郁癥：抑郁影響到飲食

二、老年人營養(yǎng)不良有哪些危害

注意觀察和定期檢查是及時發(fā)現(xiàn)中老年人營養(yǎng)不良的關(guān)鍵所在，有些信號不能忽視：比如在過去三個月內(nèi)，食欲和進食有無下降、體重是否下降、有無患急性疾病和較大的應(yīng)激狀態(tài)。如果半年內(nèi)體重下降了5%，中老年人的死亡率就會有所上升。中老年人營養(yǎng)不良是個全球性的普遍問題，它會使中老年人的其他病情更加惡化。尤其是身體虛弱、患有慢性病、生活不能自理和住院的老人，他們發(fā)生營養(yǎng)不良的可能性非常大。一旦發(fā)現(xiàn)老年人存在營養(yǎng)不良的情況，最重要的是越早進行營養(yǎng)干預(yù)越好，以便取得比較好的治療效果。

三、老年人營養(yǎng)不良該如何應(yīng)對

1、補充足夠的蛋白質(zhì)

可以維持機體組織代謝、修補的需要，增強機體抵抗力，也是預(yù)防營養(yǎng)不良，增強肌肉活力的王道。腎功能正常的老人，應(yīng)多選用牛奶、豆奶、瘦肉等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。

2、養(yǎng)成細嚼慢咽的飲食習慣

老年人切忌囫圇吞棗。研究表明，細嚼慢咽的人比狼吞虎咽的人多吸收蛋白質(zhì)13%、脂肪12%、纖維素43%（數(shù)據(jù)來源于大眾養(yǎng)生網(wǎng)）。要增加鋅的攝取量，對于一些胃口不好的老人，需要多吃瘦肉、魚、蛋、豆制品、核桃等，從而可以起到增強味蕾機能的作用。

3、多食用易消化食物

禽肉和魚類脂肪含量較低，較易消化，適于老年人食用。

4、適量進行室外鍛煉

老年人可以多做水中行走，或者使用啞鈴、拉彈力等運動器，也可以做些力所能及的勞動，促進胃排空，增強飯前饑餓感，提高食欲，同樣可以取得非常不錯的效果。