用料：牛里脊肉350克、鮮嫩蘆筍尖100克、云尖茶葉8克、紅尖椒1個、蔥末、姜末、精鹽、老抽、料酒、味精、濕淀粉各適量、色拉油1000克……詳細(xì)>>

三文魚魚柳去刺切中塊、用紹酒、橄欖油腌漬5分鐘。待三文魚微微變色即加入小胡蘿卜略煎出鍋，三文魚煎的熟的程度可根據(jù)自己喜歡來調(diào)整，出鍋撒芝……詳細(xì)>>

四川菜歷史悠久，在國內(nèi)外都享有很高的聲譽。四川古稱巴蜀之地，號稱“天府之國”。詳細(xì)>>

牛肉是一種大眾食材，按部位來分，可歸類為里脊、外脊、眼肉、肩肉、胸肉等一共十二種叫法，而里脊亦即牛柳，則為當(dāng)中肉質(zhì)最為細(xì)嫩鮮美的；詳細(xì)>>

蘆筍又叫石刁柏、龍須菜，素有蔬菜之王的美譽。它的口感脆嫩爽口，富含氨基酸和維生素，有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝和提高身體免疫力的食療效果。鱷魚肉滋補(bǔ)止……詳細(xì)>>